[ÄíŰ °Ç°] ÇѶ§ ÀÚµ¿Â÷¿¡ ¹Ð·Á Âù¹ä ½Å¼¼¸¦ ¸éÇϱ⠾î·Á¿ü´ø ÀÚÀü°Å°¡ °Ç°ÇÑ »ýȰÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â Ãë¹Ì»ýȰ·Î ¶°¿Ã¶ú´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î ºñ¸¸°ú ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°úÀûÀÌ¸ç º¯ÇÏ´Â °èÀýÀÇ Ç³°æÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »ýȰ ¼Ó ÀÚÀü°Å Ÿ±â Çѱ¹°Ç°°ü¸®Çùȸ ¼¿ïµ¿ºÎÁöºÎ¸¦ ÅëÇØ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¡ÞÀ¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÇ ÃÖ°íºÀ ÀÚÀü°Å·Î ±ÙÀ°±îÁö ưư
ÀÚÀü°Å°¡ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¸»Àº ÀÌÁ¦ ´õ´Â ³¸¼± ¸»ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ÀÚÀü°Å¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¿îµ¿Àº °üÀýÀ̳ª ±ÙÀ°¿¡ Å« ºÎ´ãÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ, ºñ¸¸ µî°ú °°Àº ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. »ýȰ ¼Ó¿¡¼ ÀÚÀü°Å¸¦ Ÿ´Â °ÍÀ¸ ºñ¸¸À» ¿¹¹æÇϴµ¥ ƯÈ÷ ÁÁ´Ù.
½Ä»ç½À°üÀÌ ¼±¸ÈµÇ¸é¼ ¿îµ¿ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ºñ¸¸Àº ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Â °Ç°ÀÇ ÀûÀ¸·Î ¶°¿Ã¶ú´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ÁַΠź¼öȹ°°ú Áö¸ÁÀ» ºÐÇØÇØ¼ À̸¦ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÏ°í ³²Àº Áö¹æÀÌ Ã¼³»¿¡ ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀÌ ºñ¸¸Àε¥, ƯÈ÷ ³»Àåºñ¸¸Àº °Ç°À» ÇØÄ¡´Â ÁÖ¹øÀÌ µÈ´Ù. ½±°Ô ¸»ÇØ ¿îµ¿Àº ÇÏÁö ¾Ê°í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸ÀÌ µÈ´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù. ÀÚÀü°Å ¿îµ¿Àº ÀÌ·¯ÇÑ ¹®Á¦Á¡À» ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÚÀü°Å·Î »ìÀ» »©±â À§Çؼ´Â ³·Àº °µµ·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÌ°í ²ÙÁØÈ÷ Ÿ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¹Àº ¿¬±¸¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î º¼ ¶§, »ì»©±â¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À̶õ ü³»ÀÇ Áö¹æ¿¬¼Ò¸¦ À§ÇØ ³·Àº °µµ·Î ¿À·£ ½Ã°£ ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. º¸Åë ¿îµ¿ °µµ´Â ÃÖ´ë ½É¹Ú ¼öÀÇ 60~70%Á¤µµ¸¦ À¯ÁöÇÏ¸é¼ 20~30ºÐ Á¤µµ ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ÃÖ´ë ½É¹Ú ¼öÀÇ 60~70% Á¤µµ¶õ ¿îµ¿ÇÏ¸é¼ ¿· »ç¶÷°ú ´ëÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤µµÀε¥, ´ëȸ¦ ¸øÇÒ Á¤µµ·Î ¼ûÀÌ Â÷µµ ¾È µÇ°í ¶Ç ³Ê¹« Æí¾ÈÈ÷ ´ëȸ¦ ³ª´©´Â °Íµµ ¾Æ´Ñ Áß°£ Á¤µµ·Î º¸¸é µÈ´Ù.
ÀÚÀü°Å°¡ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î À¯¸®ÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¿À·£½Ã°£ ¿îµ¿ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ÍÀε¥, ÀÌ´Â ¿îµ¿·® Á¶ÀýÀÌ ½±°í Áö·çÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç, °üÀý¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖÁö ¾Ê°í ±ÙÀ° ³»ÀÇ Á¥»ê ÃàÀû·®ÀÌ Àû±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿îµ¿·®°ú ȯ°æ¿¡ µû¶ó Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£°ÚÁö¸¸ º¸Åë ÀÚÀü°Å Ÿ±â´Â ½Ã°£´ç 200~300kcal ¼Òºñ°¡ °¡´ÉÇÑ´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ ÀÚÀü°Å¸¦ ²ÙÁØÈ÷ Ÿ¸é ½ÉÀåÀÌ Æ°Æ°ÇØÁö°í Ç÷°ü¿¡ ź·ÂÀÌ »ý±â¸ç, Æó ±â´ÉÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù. ƯÈ÷ ÀÚÀü°Å ¿îµ¿Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ±ÙÀ°·®À» ´Ã·ÁÁִµ¥ ±ÙÀ°·®ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é Àúü¿ÂÀ» ¸·¾Æ º´¿¡ ½±°Ô °É¸®Áö ¾Ê°í ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ ³ô¾ÆÁ® ¸Ô¾îµµ ½±°Ô »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â ¸öÀÌ µÈ´Ù. ÃâÅð±Ù±æ¿¡ ÀÚÀü°Å¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ÀÚÀü°Å·Î ÃâÅð±Ù¿¡ µµÀüÇØº¸´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¸ÅÀÏ ÀÚÀü°Å¸¦ Å» ¼ö ÀÖ°í Á¤ÇØÁø ½Ã°£ ¾È³× ´Þ·Á°¡¾ß ÇÏ´Â ÃâÅð±Ù±æÀ̾߸»·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ÀÌ µÇ¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ°Ç°º¸´Ù ¸ÕÀú ì±æ °ÍÀº ¾ÈÀü
°Ç°ÇÑ »ýȰÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â »ýȰ ¼Ó ÀÚÀü°Å Ÿ±â, ±×·¯³ª À§ÇèÇÏÁö ¾ÊÀ»±î. ÀÚÀü°Å Ÿ±âÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¾ÈÀüÀÌ´Ù. ¹«Åδë°í Â÷µµ·Î ÀÚÀü°Å¸¦ °¡Áö°í ³ª°¡´Â °ÍÀº À§ÇèÇÏ´Ù. ½ß½ß Áö³ªÄ¡´Â Â÷ »çÀÌ¿¡¼ ÀÚÀü°Å·Î ´À¸®°Ô ´Þ·Áµµ À§ÇèÇϰí, »¡¸® ´Þ·Áµµ À§ÇèÇÏ´Ù.
ÀÌ·² ¶§ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÀÚÀü°Å Àü¿ëµµ·Î´Ù. ÀÚÀü°Å Àü¿ëµµ·Î´Â µ¿»ç¹«¼Ò ¹Î¿ø½Ç¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¼¿ï½Ã´Â ¼¿ï½Ã ȨÆäÀÌÁö µµ½Ã±³Å뺻ºÎÀÇ ÀÚÀü°Å Ȱ¼ºÈ¶ó´Â ¸Þ´º¿¡¼ ¼¿ï½ÃÀÇ ÀÚÀü°Å Àü¿ëµµ·Î Á¤º¸¿Í ÇѰ Áöµµ µîÀ» ´Ù¿î¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ÈÀüÇÏ°Ô ÀÚÀü°Å¸¦ Ÿ±â À§Çؼ´Â ÀÚÀü°Å¸¦ Á¡°ËÇϰí ÀÚÀü°Å¸¦ Å» ¶§ ÇÊ¿äÇÑ ¹°Ç°À» ì°Ü¾ß ÇÑ´Ù. ÇÚµéÀÌ Èçµé¸®Áö ¾Ê´ÂÁö, ºê·¹ÀÌÅ©¿¡ ÀÌ»óÀº ¾ø´ÂÁö, üÀÎÀÌ ±×··°Å¸®Áö´Â ¾Ê´ÂÁö ´Ã Á¡°ËÇÏÀÚ. Ȥ½Ã³ª ³Ñ¾îÁ® »ý±â´Â ö°ú»ó¿¡ ´ëºñÇØ °£´ÜÇÑ ÀÇ·á ŰƮ¸¦ ì±â´Â °Íµµ ÀØÁö ¸»ÀÚ. ±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º ÀÌ¿µ¼ö ±âÀÚ juny@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
ºñ¸¸ Å»ÃâÀ» µ½´Â ¡®ÀÚÀü°Å Ÿ±â¡¯
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç