´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ°¡ Á¦¾ÈÇÏ´Â ¡®´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ 3´ë »ýȰ½À°ü¡¯

ÀÔ·Â:2010-08-24 11:19
°øÀ¯Çϱâ
±ÛÀÚ Å©±â Á¶Á¤
[ÄíŰ °Ç°­] ¿ÃÇØ·Î 3¹øÂ° 9¿ùÀ» ´ëÀå¾ÍÀÇ ´Þ·Î ÁöÁ¤, ´ëÀå¾Ï Á¶±â ÀÎ½Ä È°µ¿ ÆîÄ¡°í ÀÖ´Â ´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ°¡ ¡®´ëÀå¾ÏÀ» À̱â´Â »ýȰ ¼Ó 3´ë °ñµç ŸÀÓ¡¯À» ¹àÈ÷°í ´ë±¹¹Î Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.

´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ°¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â ¡®´ëÀå¾ÏÀ» À̱â´Â »ýȰ ¼Ó 3´ë °ñµç ŸÀÓ¡¯Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

¡ÞÇϳª, ¹èº¯ ÈÄ 1.5ÃÊ Á¡°Ë= ¹èº¯ ÈÄ 1.5Ãʰ£ º¯ »óŸ¦ Á¡°ËÇÏ´Â °ÍÀº ´ëÀå °Ç°­ ÀÌ»ó ¹× ´ëÀå¾Ï Á¶±â ¹ß°ß¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

ù°, º¯ »ö±òÀ» Àß Á¡°Ë ÇÑ´Ù. ¿¶Àº Ȳ°¥»ö º¯Àº ´ëÀåÀÌ °Ç°­ÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¶æÇÑ´Ù. ºÓÀº»öÀÇ Ç÷º¯, °ËÀº»öÀÇ Èæº¯, Á¡¾×ÀÌ ¸¹ÀÌ ¼¯ÀÎ º¯ÀÌ °üÂûµÉ ¶§´Â ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú Àü¹®ÀǸ¦ ã¾Æ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀ» ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

µÑ°, º¯ »óŸ¦ Á¡°ËÇÑ´Ù. ÀæÀº ¼³»ç³ª º¯ÀÌ ¿¬ÇÊó·³ °¡´Ã´Ù¸é ´ëÀå °Ç°­À» Á¡°Ë ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¼Â° ÀÚ½ÅÀÇ ¹èº¯½À°ü¿¡ º¯È­´Â ¾ø´ÂÁö »ý°¢ÇØ º»´Ù. ¡®¿¹Àü°ú ´Ù¸¥ ¹èº¯ ½À°üÀÌ »ý°å´Ù¸é¡¯ ´ëÀå °Ç°­ ÀÌ»ó½ÅÈ£´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù µé¾î º¯À» º¸±â Èûµé¾î Áö°Å³ª º¯ º¸´Â Ƚ¼ö°¡ °¨¼ÒÇϰųª, ¹èº¯ ÈÄ º¯ÀÌ ³²Àº ´À³¦, Áï Àܺ¯°¨ÀÌ °è¼Ó ´À²¸Áø´Ù¸é °ËÁøÀ» ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¡ÞµÑ, 6¼¼ºÎÅÍ ½ÄÀ̼¶À¯ ¸ÅÀÏ 18~30g= Æò»ýÀÇ ½Ä½À°üÀº 6¼¼ ¹«·Æ Çü¼ºµÈ´Ù. 6¼¼ºÎÅÍ ´ëÀåÀ» °Ç°­ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ½Ä´Ü¿¡ Àͼ÷ÇØ Áöµµ·Ï °¡Á·ÀÇ »óÂ÷¸²À» ¸ÂÃá´Ù. ÇÏ·ç ÃÑ Ä®·Î¸® ¼·Ãë·® Áß Áö¹æ ºñÀ²Àº 30%ÀÌÇÏ·Î ÁÙÀ̰í, ¿ìÀ¯, ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò, °úÀÏ µî°ú ÇÔ²² ¾çÁúÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÏ·ç 18~30g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ´Ù.

ºÓÀº»ö À°·ù³ª °¡°øÀ°À» ÇÇÇÏ°í ´ã¹éÇÑ °¡±Ý·ù, »ý¼±, µÎºÎ µîÀ¸·Î ½ÄŹÀ» ²Ù¹Î´Ù. ¹ßÈ¿µÈ À¯Á¦Ç°(¿ä±¸¸£Æ® µî)µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. § À½½Ä, ÆÐ½ºÆ®Çªµå, ÀνºÅÏÆ®, Á¶¹Ì·á, ÈÆÁ¦½ÄǰÀº ÇÇÇÑ´Ù. Âü°í·Î, ´ëÀå¾ÏÀÇ 85%°¡ ȯ°æÀû ¿äÀÎ, Áï ½Ä½À°ü°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù.

¡Þ¼Â, 50¼¼ºÎÅÍ 5³â¿¡ Çѹø, À§Ç豺Àº 40¼¼ºÎÅÍ ´ëÀå³»½Ã°æ °Ë»ç= ´ëÀå¾ÏÀº ´ëÀå¿ëÁ¾ÀÇ ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÀÏÁ¤ ±â°£µ¿¾È ´ëÀå¾ÏÀ¸·Î ¹ßÀüÇϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ¾î ´ëÀå³»½Ã°æ °Ë»ç¸¦ ÅëÇÑ Á¶±â °ËÁøÀº ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϰí Á¶±â¿¡ Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÀϹÝÀÎÀº 50¼¼ºÎÅÍ, À§Ç豺Àº 40¼¼ºÎÅÍ ÃÖ¼Ò 5³â¿¡ Çѹø ´ëÀå ³»½Ã°æ°Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

¸¸¾à °¡Á· Áß ´ëÀå¾Ï ȯÀÚ°¡ Àְųª, ¿ëÁ¾, ¿°Áõ¼º ÀåÁúȯ, À¯Àü¼º ¾Ï µîÀ¸·Î Áø´Ü¹ÞÀº °æ¿ì¿¡´Â ´ëÀå¾ÏÀÇ °íÀ§Ç豺À¸·Î ºÐ·ùµÇ¸ç À̶§´Â ´ëÀå³»½Ã°æ °ËÁøÀ» ÈξÀ ÀþÀº ³ªÀ̺ÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ±Ç°íµÈ´Ù.

´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ ±è³²±Ô ÀÌ»çÀå(¿¬¼¼´ëÀÇ´ë ¿Ü°ú)Àº ¡°´ëÀå¾ÏÀº ¼­±¸È­µÈ ½Ä»ýȰ ¶§¹®¿¡ ¹«¼­¿î ¼Óµµ·Î Áõ°¡ÇØ À§¾Ï¿¡ ÀÌ¾î ¹ß»ý·ü 2À§·Î ¿Ã¶ó¼¹´Ù¡±¸ç ¡°´ëÀå¾ÏÀº »ýȰ½À°ü °øÀ¯·Î ÀÎÇÑ °¡Á··ÂÀÌ ÈçÇÑ ¸¸Å­, ´Ù°¡¿Ã Ãß¼® ¸íÀýÀ» ±âÁ¡À¸·Î °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² ´ëÀå¾ÏÀ» À̱â´Â ¹æ¹ýµéÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ½ÇÃµÇØ ¸ðµç °¡Á¤ÀÌ ´ëÀå¾ÏÀ¸·ÎºÎÅÍ °Ç°­ÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, ´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ¿Í ´ëÇѾÏÇùȸ´Â ´ëÀå¾Ï Á¶±â °ËÁøÀÇ Á߿伺À» °­Á¶Çϱâ À§ÇØ 9¿ùÀ» ¡®´ëÀå¾ÍÀÇ ´Þ¡¯·Î ÁöÁ¤ÇÏ°í ¡®Á¦3ȸ ´ëÀå¾Í °ñµå¸®º» Ä·ÆäÀΡ¯À» Àü°³ÇÑ´Ù.

´ëÀå¾ÏÀº ¾î¸° ½ÃÀýºÎÅÍ Àå±âÀûÀ¸·Î °¡Á·ÀÇ ½Ä½À°ü¿¡ Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù´Â Á¡¿¡¼­ º»ÀÎ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °¡Á¤ ±¸¼º¿ø ÀüüÀÇ »ý¸íÀ» À§ÇùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ ´ëÀå¾ÏÀÇ ¹ß»ý ¿øÀÎ Áß, 5%´Â ¸íÈ®È÷ À¯Àü¿¡ ÀÇÇØ ¹ßº´ÇÑ´Ù°í ¹àÇôÁ® ÀÖÀ¸¸ç, Àüü ´ëÀå¾ÏÀÇ ¾à 15%~20%´Â À¯ÀüÀû ¼ÒÀΰú °ü°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

ºÎ¸ð³ª ÇüÁ¦ Áß 1¸íÀÇ ´ëÀå¾ÏȯÀÚ°¡ ÀÖÀ¸¸é ¹ßº´È®·üÀº 2~3¹è°¡ µÈ´Ù. 2¸íÀÇ ´ëÀå¾ÏȯÀÚ°¡ ÀÖÀ¸¸é ±× È®·üÀº 4~6¹è·Î ³ô¾ÆÁø´Ù.

Áï ´ëÀå¾ÏÀº ¡®°¡Á·ÀÇ ¾Ï¡¯À̶ó´Â Á¡¿¡¼­ Àû±ØÀûÀÎ ¿¹¹æ°ú Á¶±â°ËÁø Ȱµ¿ÀÌ °¡Á¤¿¡¼­ºÎÅÍ ÀÌ·ç¾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ´ëÀå¾ÍÀÇ ´Þ·Î ÁöÁ¤µÈ 9¿ù. ±ä Ãß¼® ¸íÀýÀº °¡Á·ÀÇ ½Ä½À°üÀ» Á¡°ËÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ´Ù. ¿ì¸® °¡Á·ÀÇ ½Ä´Ü°ú »ýȰŵµ°¡ ´ëÀå¾ÏÀ» ºÎ¸£°í ÀÖ´ÂÁö, ¿¹¹æÇϰí ÀÖ´ÂÁö °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Á¡°ËÇØ º¼ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º ÀÌ¿µ¼ö ±âÀÚ juny@kmib.co.kr

GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸ ½Å¹®±¸µ¶