¼¿ïÀÇ ¡®¾Æ¸®¼ö¡¯(»çÁø)°¡ ±ñ±ñÇÑ ±¹Á¦ ±âÁØÀ» Åë°úÇØ ¼öµ¾¹°·Î´Â ±¹³» óÀ½À¸·Î ±¹Á¦ÀûÀÎ ½Äǰ ±Ô°Ý ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ½ÄǰÀ¸·Î¼ ¾ÈÀüÇÏ´Ù´Â Àǹ̿©¼ ¹Ù¾ßÈå·Î ¡®¸Ô´Â ¼öµ¾¹° ½Ã´ë¡¯°¡ ¿¸±Áö ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ¡°¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ(ISO)°¡ °³¹ßÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÎ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù¡±°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ISO22000Àº ½ÄǰÀÇ »ý»ê°ú Á¦Á¶ Àü °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ±¹Á¦ Ç¥ÁØ ±Ô°ÝÀ¸·Î ½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÌÇà ¿©ºÎ, À§»ý °ü¸®, ¹®¼ ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà µîÀ» Æò°¡ÇØ ÀÎÁõÇÑ´Ù.
¼¿ï½Ã¿¡ µû¸£¸é »ó¼öµµ¿¡ ´ëÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ÀÎÁõ±â°üÀÎ BSI(¿µ±¹Ç¥ÁØÇùȸ)´Â Áö³ 10¿ù 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍ¿Í º´¹° ¾Æ¸®¼ö »ý»ê½Ã¼³, 8°³ ¼öµµ»ç¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ µÎ Â÷·Ê ÇöÁö ½Ç»ç¸¦ ¹ú¿´´Ù. ±× °á°ú Ãë¼ö¿¡¼ºÎÅÍ ¼öµµ²ÀÁö¿¡ µµ´ÞÇϱâ±îÁö ¾Æ¸®¼öÀÇ Àü »ý»ê¡¤°ø±Þ °úÁ¤°ú º´¹° ¾Æ¸®¼ö »ý»ê½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ ÀÎÁõÀ» ºÎ¿©Çß´Ù. BSI´Â Âû½º ÇìÀÌ ÁÖÇÑ¿µ±¹´ë»ç¸¦ ÅëÇØ 22ÀÏ ¼¿ï½Ãû¿¡¼ ¹Ú¿ø¼ø ½ÃÀå¿¡°Ô ÀÎÁõ¼¸¦ Àü´ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ISO22000Àº ÁÖ·Î ½Äǰ ºÐ¾ßÀÇ ÀÎÁõÀ» Çϴµ¥ ¼öµ¾¹°ÀÌ ÀÌ ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ °ÍÀº ±¹³»¿¡¼ óÀ½ÀÌ´Ù. ¿Ü±¹¿¡¼µµ ¼öµ¾¹°·Î ISO22000 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °æ¿ì´Â ÀϺ» ¿À»çÄ« Á¤¼öÀå, ½ºÆäÀÎ ¾Æ±×¹Ù Á¤¼öÀå, È£ÁÖ ¸á¹ö¸¥ Á¤¼öÀå µî¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù.
Áö³ÇØ 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍ Àüü¿¡ °íµµÁ¤¼ö󸮽ü³ ¼³Ä¡¸¦ ¿Ï·áÇÑ °ÍÀÌ À̹ø ÀÎÁõ ȹµæ¿¡¼ ÁÖÈ¿Çß´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù.
Çѱ¹¿µ ¼¿ï½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎÀåÀº ¡°À̹ø ISO22000 ÀÎÁõ ȹµæÀº ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀ¸·Î ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®µÇ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÔÁõµÈ °Í¡±À̶ó°í Àǹ̸¦ ¼³¸íÇß´Ù.
¾Æ¸®¼ö´Â 2000³â ISO 14001(ȯ°æ°æ¿µ½Ã½ºÅÛ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀÌ·¡ ÁַΠȯ°æ Ãø¸é¿¡¼ ±¹Á¦ ±âÁØÀ» ÁؼöÇØ ¿Ô´Ù. »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â ¾ÕÀ¸·Î ¸Å³â ½Äǰ Ãø¸é¿¡¼µµ ISO 22000 °ü·Ã ½É»ç¸¦ ¹Þ°Ô µÇ¸ç ±âÁØ¿¡ ¹Ì´ÞÇÒ °æ¿ì ÀÎÁõÀ» ¹Ý³³ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¾Õ¼ ¾Æ¸®¼ö º´¹°Àº º´ÀÔ ¼öµ¾¹°·Î´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ±¹Á¦À§»ýÀç´Ü(NSF)ÀÇ Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
¢ºÁ¤¾Æ¸§ ¡°´ÃǰüÁ¶ Â÷ÀºÅÃÀÌ ¿äû¡¦ Âî¶ó½Ã ¿ª°Ü¿ö¡± [²ÜÀëÆ÷Åä]
¢ºÄܵ¼ÀÌ ÄÚ³¢¸®ÀÇ »ýÁ¸¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯ [²ÜÀ뿵»ó]
¢º¡°´«°¡ ÁÖ¸§ÀÌ ÁÙ¾ú´Ù¡± ´ëÅë·ÉÀÇ 7½Ã°£ º¸Å彺 Áõ°Å¶ó´Â ¿µ»ó
¢º¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·É "³»°¡ ¹» À߸øÇߴµ¥¿ä?"¡¦³î¶ó¿î Áõ¾ð
¢ºÀçÇØ¼® µÇ´Â '´ëÅë·ÉÀÌ ÀâÀº ¼Õ ½½Â½ »©´Â ±è¿¬¾Æ ¿µ»ó'
¢º¼Õ¿¬Àç ¾ö¸¶ ÀÌ »çÁøÀÌ ±è¿¬°æ¿¡ ÇÇÇØ¸¦ ÁáÀ» °¡´É¼º
¢º"¹Ú±ÙÇý ¾ÕÀ¸·Î ³ª¿Í!" ÆÐ±â ³ÑÄ¡´Â Á¤¿ì¼º ¿µ»ó
¢º¹ÚÅÂȯ º¯È£»ç ¡°¡®µÚ¿¡ ¾öû³ Èû ÀÖ´Ù, ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù¡¯ ¾ê±â µé¾î¡±
±è³²Áß ±âÀÚ njkim@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
¼¿ï ¼öµ¾¹° ¡®¾Æ¸®¼ö¡¯ ±¹³» ù ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ ÀÎÁõ
±ñ±ñÇÑ ±âÁØ Åë°ú ¡®¾ÈÀüÇÑ ¹°¡¯ ¸Ô´Â ¼öµ¾¹° ½Ã´ë ¿Áö ÁÖ¸ñ
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç