[300자 읽기] 우리 음식의 언어

‘집밥의 탄생’ ‘빵의 언어학’ ‘국, 찌개, 탕의 경계’ ‘닭도리탕의 설움과 치느님의 영광’ ‘물고기의 스토리텔링’ 등 소제목만 봐도 흥미진진하다. 국어학자인 저자가 우리 음식을 둘러싼 말들을 더듬어가면서 그 속에 담긴 우리 삶의 풍경과 정서, 역사, 한중일의 역학, 동서양의 차이 등을 구수하게 풀어낸다.



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