[300자 읽기] 냉면열전

한국인들의 여름 음식 냉면 이야기가 한 상 푸짐하게 차려졌다. 지난해 방영된 ‘MBC 다큐스페셜’의 ‘냉면’ 편을 기초로 했다. ‘한국인과 냉면’ ‘평양냉면의 모든 것’ ‘더 쫄깃하게, 더 시원하게’ 등 제목만 봐도 시원한 느낌이 든다. 마지막 장 ‘팔도 냉면 유랑기’에는 우래옥, 평양면옥 등 지은이가 발품을 팔아 답사한 전국 최고의 냉면집이 망라돼 있다. 냉면 마니아라면 강추.



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