
¾Ë¸¶(HARMAS)°¡ 22ÀÏ ¼¿ï Àá½Ç ¼®ÃÌÈ£¼ö¿Í ¼ÛÆÄ±¸Ã»¿¡¼ »çȸ°ø¿ø ¿¬ÇÕü Çູ¾ó¶óÀ̾𽺰¡ ¼±º¸ÀÎ ¡®Çູ»óÀÚ ¼±¹° À̺¥Æ®¡¯ ºÀ»çȰµ¿¿¡ Âü¿©Çß´Ù.
¡®Çູ¾ó¶óÀ̾𽺡¯´Â ¾Ë¸¶¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ 36°³ÀÇ ±â¾÷ÀÌ ¿¬ÇÕÇØ »çȸ¹®Á¦ ÇØ°á¿¡ ¾ÕÀå¼´Â ±¹³» ÃÖ´ëÀÇ »çȸ°øÇå Ç÷§ÆûÀÌ´Ù. ¾Ë¸¶¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â Hmg Korea ¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°°ú ÇູÀ» À§ÇØ 17³âµµºÎÅÍ »çȸ°øÇå »ç¾÷¿¡ µ¿ÂüÇϰí ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸Å³â ¼öÀÔ±ÝÀÇ ÀϺθ¦ °á½Ä¾Æµ¿À» À§ÇØ Çູ¾ó¶óÀ̾𽺿¡ ±âºÎ ÁßÀÌ´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡¼ ¾Ë¸¶´Â Çູ¾ó¶óÀ̾ð½ºÀÇ ¸â¹ö»ç·Î Âü¿©ÇØ ¿Àºê¸¾ ¾×»óºÐÀ¯¸¦ ±âºÎÇÏ¸ç µû¶æÇÑ ³ª´® Ȱµ¿À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù.
22ÀÏ ¼±º¸ÀÎ ¡®Çູ»óÀÚ ¼±¹° À̺¥Æ®¡¯´Â ¾Æµ¿ »îÀÇ Áú Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¡®Çູ»óÀÚ Ä·ÆäÀΡ¯ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ¸ÅĪ ±×·£Æ® À̺¥Æ®ÀÌ´Ù. ÀÌ À̺¥Æ®ÀÇ ÃëÁö´Â °á½Ä ¿ì·Á ¾Æµ¿À» ºñ·ÔÇØ À§»ý º¸°Ç¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¿©¾Æ¿Í À̵¿¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â Àå¾Ö¾Æµ¿À» µ½±â À§ÇÔÀÌ´Ù. ¿µ¾çÁ¦, °Ç° °£½Ä, »ýÇÊǰ, Çпëǰ µîÀ» ´ãÀº Çູ»óÀÚ´Â °á½Ä ¿ì·Á ¾Æµ¿¿¡°Ô Àü´ÞÇϰí, ¿©¾Æ¿¡°Ô´Â À§»ý¿ëǰ, Àå¾Ö ¾Æµ¿¿¡°Ô´Â Àüµ¿ ÈÙü¾î ŰƮ¸¦ Ãß°¡·Î Àü´ÞÇÑ´Ù.
¾Ë¸¶°¡ ÈÄ¿øÇÑ ¿Àºê¸¾Àº ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Ã»Á¤ ÃÊ¿ø¿¡¼ ¹æ¸ñÇØ Ű¿î Á¥¼ÒÀÇ ÃÖ°í±Þ ¿øÀ¯(High Quality raw Milk)¸¸À» »ç¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾×»óºÐÀ¯´Ù. ¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹è¿ì ¼ÒÀÌÇöÀ» ¸ðµ¨·Î ±â¿ëÇß´Ù. ¾Æ±âÀÇ ¼ºÀå°ú ¹ßÀ°¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¿Í À¯ÀͱÕÀ» ÷°¡Çϰí, ºÒÇÊ¿äÇÑ °¡°ø ¹× º¸°ü, À̵¿À» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿©±â¿¡ »êÈ ¹æÁö ±â¼ú±îÁö ´õÇÑ ¿ø-´ÙÀÌ·ºÆ®(One-Direct Process)·Î »ý»êÇß´Ù.
¾Ë¸¶ ÃøÀº ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÆÀ̵éÀÇ ÇູÀ» À§ÇÑ »çȸ°øÇå¿¡ Âü¿©Çϰí, ¸¹Àº ½Ã¹ÎµéÀÌ ÀÏ»ó ¼Ó Âü¿©¸¦ ÅëÇØ »çȸ ¹®Á¦ ÇØ°á¿¡ µ¿ÂüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
µðÁöÅбâȹÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö