돼지고기에도 프리미엄 열풍이 불면서 품종을 찾는 소비자들이 늘고 있다. 서울국제식품산업대전 미국육류수출협회 전시관에서 국내에 첫 선을 보이는 미국산 ‘듀록’ 품종의 ‘컴파트 듀록 프리미엄 포크’와 ‘버크셔’ 품종의 ‘헤리티지 버크셔 포크’ ‘스네이크 리버팜즈 쿠로부타’ 브랜드를 만날 수 있다.
이병주 기자 ds5ecc@kmib.co.kr
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