제철 홍어 등장이오!

홍어가 제철(10월에서 다음해 2월)을 맞아 어획량이 늘고 있다.

보통 8kg이 넘는1등급 상품이 45-50만원 선에 거래되고 12월 하순에서 1월 하순에 잡은 홍어가 가장 맛있다고 한다.

홍어 본산지인 전남 신안군 흑산도에서 22일 아침, 경매에 앞서 홍어를 등급별로 분류하고 있다.

암컷홍어가 수컷에 비해 크기나 맛에 있어 뛰어나다.

흑산도=곽경근선임기자 kkkwak@kmib.co.kr



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