[ÄíŰ °Ç°] Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå °í°æÈ) HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü(´ÜÀå ÃÖ¼®¿µ)Àº ½Äǰ°ü·Ã Àü°ø ´ëÇÐ(¿ø)»ý°ú Á¹¾÷»ýÀ» ´ë»óÀ¸·Î, ÇØ´ç ºÐ¾ß Ãë¾÷¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇÑ ¡®HACCP ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¡¯À» °³¼³¡¤¿î¿µÇÑ´Ù.
HACCP ¾ÆÄ«µ¥¹Ì´Â 7¿ù°ú 8¿ù ½Äǰ°ü·Ã Àü°ø ´ëÇÐ(¿ø)»ý ¹× Á¹¾÷»ýÀ» ´ë»óÀ¸·Î 3ȸ¿¡ °ÉÃÄ ½Ç½ÃµÇ¸ç, HACCP¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¸¦ µ½°í, Àü¹®Áö½ÄÀ» Á¦°øÇØ ÇâÈÄ ÇØ´ç ºÐ¾ß¿¡ Ãë¾÷À» ÁغñÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ°íÀÚ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
±³À°°úÁ¤Àº HACCP °³·Ð°ú °ü·Ã ¹ý·É ¼Ò°³, HACCP »çÀü 5´Ü°è¿Í 7¿øÄ¢, ¼±Çà¿ä°Ç ÇØ¼³, Àû¿ë¾÷¼ÒÀÇ »ç·Ê ¹ßÇ¥ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀº ¿À´Â 18Àϰú 19ÀÏ ´ë±¸´ëÇб³¿¡¼ 1Â÷ ±³À°À» ½Ç½ÃÇϸç, ÀÌ´Þ 28Àϰú 29ÀÏ Ãæ³²´ëÇб³¿¡¼ 2Â÷ ±³À°ÀÌ ÁøÇàÇÑ´Ù. À̾î 8¿ù 3ÀϺÎÅÍ 4ÀϱîÁö ¼¿ïÁö¿ª¿¡¼ 3Â÷ ±³À°À» ½Ç½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃÖ¼®¿µ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀåÀº ¡°½ÄǰÀ» Àü°øÇÏ´Â ´ëÇÐ(¿ø)»ý°ú Á¹¾÷»ýµéÀÌ HACCP¿¡ ´ëÇÑ Àü¹®Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÔÀ¸·Î½á ÇâÈÄ ½Äǰ¾÷°è Ãë¾÷ÀÇ ¹®À» ³ÐÈú ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
±³À° Âü°¡´Â »çÀü µî·ÏÀ» ÅëÇØ ¹«·á·Î °¡´ÉÇϸç, ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº HACCPÁö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö(www.haccphub.or.kr)¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.(¹®ÀÇ: 042-251-1134,1135) ±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º ¼Ûº´±â ±âÀÚ songbk@kukimedia.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø ¡®HACCP ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¡¯ °³¼³
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç