대상㈜은 ‘종가집 김치 블라스트(JONGGA Kimchi Blast)’가 미국, 프랑스, 영국 3개국에서 열린다고 16일 밝혔다. ‘종가집 김치 블라스트’는 전세계에 발효식품으로써 김치의 우수성을 알리고, 글로벌 식문화 트렌드를 선도하기 위해 기획됐다. 대상이 후원하고 세계 명문 요리학교 ‘르 꼬르동 블루’와 ‘CIA(Culinary Institute of America)’, ㈜SF애드, 프랑스 AMA협회(Association Mes Amis)가 공동 주최한다.
종가집은 지난해와 올해 초 미국과 프랑스에서 ‘종가집 김치 요리대회’를 진행해 예선전에서만 50대1의 경쟁률을 기록할 정도로 관심을 받았다. 참가자들은 종가집 김치를 주재료로 하는 레시피를 온라인으로 제출해 예선을 펼친다.
문수정 기자
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