분당 판교 도시락 브랜드 ‘비츠(Beetz)’가 유기농 쌀과 친환경 식자재를 통한 다양한 메뉴를 제공하며, 시장 공략에 나섰다. 면역력을 높일 수 있는 ‘친환경’ 한 끼 식사가 각광받는 가운데, 2018년부터 본격적인 가맹 사업을 시작할 예정이다. 비츠는 지난 7월 26일 분당 정자동 카페거리에 첫 개점했다. ‘안심 먹거리, 건강한 먹거리, 바른 먹거리’라는 운영 이념에 맞게 유기농 쌀과 친환경 식자재를 사용한 건강한 메뉴 구상을 실현하고 있다.
실제로 깨끗한 환경, 기름진 땅, 자연 그대로 자라난 ‘유기농 쌀’로 모든 메뉴를 구성하고 있다. 이 외에도 건강하고 신선한 재료를 사용했다. 건강을 생각한 ‘저염식 밑반찬’부터, 편의성에 건강함을 더한 유기농 쌀 도시락, 간편하면서도 든든한 식탁을 책임지는 ‘가정 간편식’까지 제공한다.
우리 정서에 맞는 메뉴들뿐만 아니라, 이국적인 음식들도 함께 구비했다. 국내에서 활발히 대중화되고 있는 ‘일본 가정식’은 물론, 입맛이 다소 까다로운 이들을 위한 싱싱한 샐러드 및 파스타 등 여러 메뉴들을 직접 만들어 판매하고 있다.
특히, 요즘 소비자들에게 많은 사랑을 받고 있는 것은 다양한 한식 반찬과 건강한 도시락이다. 흔한 ‘한끼 때우기’ 형식의 도시락이 아닌 건강한 유기농 쌀로 갓 지은 밥과 소홀함 없는 한식 반찬 구성으로 소비자들의 호응을 얻고 있다.
비츠 관계자는 “자사는 2020년까지 유기농-친환경 식자재 사용을 통해 안전한 먹거리를 제공한다는 목표로 당일 생산과 당일 소비를 원칙으로 하며 남은 메뉴를 재활용하지 않는 철학을 실현하고 있다”라며, “분당 판교 도시락 맛집을 넘어서, 전국적으로 인정 받는 맛집으로 거듭나는 것이 목표다”며 “오픈한 지 얼마 지나지 않았으나, 내실을 다지고 다져서 더욱 안심하고 먹을 수 있는 건강한 먹거리를 꾸준히 만들어 나가겠다. 앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드리며, 더 나은 기업이 될 수 있도록 노력하는 모습을 보이겠다”고 밝혔다.
실제로 단체 도시락 문의가 활발히 이어지고 있고, 학부모들 사이에서 아이들을 위한 점심 메뉴로도 각광 받고 있는 것으로 알려져 있다. 직장인들의 경우에도 세미나 중식으로 인기가 높다. 이처럼 비츠는 단체 모임 등 어떤 모임에도 어울릴 수 있는 다양한 도시락 구성으로 계속 발전하는 면모를 보인다는 평가를 받고 있다. 분당 판교 도시락 브랜드 비츠의 가맹 문의는 홈페이지 블로그 및 대표 번호를 통해 확인 가능하다.
디지털기획팀 이세연 lovok@kmib.co.kr
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