ÇÁ¶û½º ÀüÅë ¹æ½ÄÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºñ´© ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯ ¹éÈ­Á¡ ÀÔÁ¡

ÀÔ·Â:2017-08-31 09:15
°øÀ¯Çϱâ
±ÛÀÚ Å©±â Á¶Á¤

¡®ÀåÀÎÀÇ ºñ´©¸¦ ¸¸³­´Ù¡¯

¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå ¿À·¡µÈ ºñ´© Á¦Á¶ °øÀå À¯ÀûÀÌ ¹ß°ßµÈ ÇÁ¶û½º ´Ï¿Ë. ºñ´©ÀÇ °¡Àå ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ´Ï¿ËÀÇ ÀüÅë ºñ´©Á¦Á¶ ¸í¹éÀ» ÀÕ´Â ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯À» µåµð¾î Çѱ¹¿¡¼­µµ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.

¢ß¿¡½ê¸£´Â ÇÁ¶û½º¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¼Ù ºê·£µå ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯°ú µ¶Á¡°è¾àÀ» ¸Î°í Çö´ë¹éÈ­Á¡°ú ½Å¼¼°è¹éÈ­Á¡¿¡ ÀÔÁ¡Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

ÃËÃËÇÑ º¸½À·Â°ú ±ò²ûÇÑ ¼¼Á¤·Â, ÀºÀºÇÑ Çâ¿¡ ¾ÈÀü¼º±îÁö ¸ðµÎ °®Ãá ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯Àº ÀÚ¿¬ À¯·¡ ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇØ ÇÁ¶û½º ÀüÅë¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ °í±Þ ºñ´©·Î, °í±Þ½º·¯¿î Çâ°ú ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â ¼øÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ±¹³»¿¡¼­µµ µçµçÇÑ ¸¶´Ï¾ÆÃþÀ» È®º¸ÇÑ ºê·£µå´Ù.

ºñ´© Á¦Á¶°úÁ¤Àº ÇÁ¶û½º ÀüÅë¹æ½ÄÀ» °í¼öÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ÀüÅë¹æ½ÄÀÎ Æ®¸®Çùеå´Â ºñ´© º£À̽º¸¦ ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×ó·³ ¹¶Ä¡°í ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤À» 3¹ø ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ÀÌ °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é ´Ü´ÜÇÏ°í ¹«¸£Áö ¾ÊÀº ¹Ðµµ°¨ ³ôÀº ºñ´©¸¦ ¿Ï¼º½ÃÄÑ ÁØ´Ù.

¶ÇÇÑ °¡¸¶¼Ü Àú¿Â°¡¿­ ¹æ½ÄÀ» ºñ·ÔÇØ 8´Ü°è Á¦Á¶°úÁ¤À» ÁؼöÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ÇÁ¶û½ºÀÇ ºñ´©ÀåÀÎ ALDO BIELLI°¡ Á¦Ç°ÀÇ ÃÖÁ¾ QCÈ®ÀαîÁö °ÅÃÄ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀδÙ. ÇÁ¶û½º ÀüÅëÀÇ ºñ´©Á¦Á¶ ¹æ½ÄÀº ¹ø°Å·Ó°í ºñ¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ ¼Ò¿äµÇÁö¸¸, ÇÁ¶û½º ¸íǰ ºñ´©ÀÇ ¸í¸ÆÀ» À̾´Â ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯°¡ °í¼öÇÏ´Â °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ¿øÄ¢ÀÌ´Ù.

¶ÇÇÑ, ÀÚ¿¬À¯·¡ ¼ººÐ 99%¸¦ »ç¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼ºÀÎÀº ¹°·ÐÀÌ°í ¾î¸° ¾ÆÀ̱îÁö °ÆÁ¤ ¾øÀÌ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Á߱ݼÓÅ×½ºÆ®¿Í ÆÄ¶óº¥Å×½ºÆ®, À¯°¡È­ÇÕ¹° Å×½ºÆ®¸¦ ¸ðµÎ Åë°úÇßÀ¸¸ç ¿ì¸®³ª¶ó KCÀÎÁõ±îÁö ¿Ï·áÇØ ¾È½ÉÇÏ°í »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

¾Æ¿ï·¯ ÀÓ»ó½ÃÇèÅ×½ºÆ®¿¡¼­µµ °Ñº¸½À°ú °¢ÁúÁ¦°Å, ºí·¢Çìµå°³¼±, ¸ÞÀÌÅ©¾÷ º£À̽º ¼¼Á¤·Â ºÐ¾ß¿¡¼­ ÇÕ°ÝÁ¡À» ¹Þ¾Ò´Ù.

ÇÁ¶û½ºÀÇ °¡Ä¡¸¦ ´ãÀº ¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯Àº ±í°í ÀºÀºÇÑ ÇâÀ¸·Îµµ »ç¶û¹Þ´Â ºê·£µå´Ù. Çâ¼öÀÇ º»°íÀåÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ±×¶ó½ºÀÇ Ãµ¿¬ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇÏ¸ç ¸íǰ Çâ¼ö¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¿ÀÀϰú °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶µÇ±â ¶§¹®¿¡ ºñ´©¸¸ »ç¿ëÇØµµ Çâ¼ö¸¦ »Ñ¸° µíÇÑ ´À³¦À» ¼±»çÇÑ´Ù. ƯÈ÷, Hot process method ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÏ¿© ¿À·§µ¿¾È ÇâÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÇÁ¶û½º À¯¸íÈ­°¡ ·è¸¶ÀÛ°úÀÇ Ä÷¡º¸·¹À̼ÇÀ» ÅëÇØ ÇÁ¶û½ºÀÇ Ç³°æ°ú °¨¼ºÀ» ±×´ë·Î ƾÄÉÀ̽º¿¡ ´ã¾Æ ¼ÒÀå°¡Ä¡¸¦ ³ô¿´°í, ¼±¹°¿ëÀ¸·Îµµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ Á¦Ç°·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ 2012³âºÎÅÍ ¹Ì½ºÇÁ¶û½ºÀÇ °ø½Ä ÈÄ¿ø»ç·Î ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç 2016 Coups de Coeur de l¡¯économie ¼±Á¤, 2016 ÇÁ¶û½º ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á· ¿ì¼ö ¾÷ü ¼±Á¤(¼Ò»ó°øÀÎ Çùȸ), le prix de l¡¯audace ¼±Á¤, ÇÁ¶û½º À¯¸Á±â¾÷ ¼±Á¤À¸·Î ¼±Á¤µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.

¡®¶ó »çº»´À¸® µå ´Ï¿Ë¡¯Àº ÇöÀç Àü¼¼°è 48°³±¹ À¯¸í¹éÈ­Á¡¿¡¼­ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù.

µðÁöÅбâȹÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr

GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
Ŭ¸¯! ±â»ç´Â ¾î¶°¼Ì³ª¿ä?
¸¹ÀÌ º» ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸°¡ ²Ä²ÄÈ÷ Àо°í ¼±Á¤ÇÑ
¿À´ÃÀÇ Ãßõ±â»ç
±¹¹ÎÀϺ¸ ½Å¹®±¸µ¶