한국인의 전통 살림 도구와 문화 속에서 숨겨진 멋과 지혜를 과학으로 풀어낸다. 전통문화와 현대 과학의 흥미로운 합작품이다. 미생물의 공격으로부터 음식물이 썩지 않도록 애쓴 조상들의 지혜는 전통 한식 조립법과 그것을 담았던 그릇을 통해 알 수 있다. 문화재에 얽힌 흥미로운 논쟁사도 섞여 있다.
한국인의 전통 살림 도구와 문화 속에서 숨겨진 멋과 지혜를 과학으로 풀어낸다. 전통문화와 현대 과학의 흥미로운 합작품이다. 미생물의 공격으로부터 음식물이 썩지 않도록 애쓴 조상들의 지혜는 전통 한식 조립법과 그것을 담았던 그릇을 통해 알 수 있다. 문화재에 얽힌 흥미로운 논쟁사도 섞여 있다.