소화가 느리고 식이섬유가 풍부한 탄수화물, 심혈관계 질환을 예방할 수 있는 불포화지방, 콩과 통곡물 등의 식물성 단백질을 섭취하는 저속노화 식사. 기본적인 것만 지켜도 건강 전반에 놀라운 변화가 일어난다. 저속노화식의 기본 원리가 반영되고 기본 식재료로 구성한 일주일의 식단도 들어 있다.
소화가 느리고 식이섬유가 풍부한 탄수화물, 심혈관계 질환을 예방할 수 있는 불포화지방, 콩과 통곡물 등의 식물성 단백질을 섭취하는 저속노화 식사. 기본적인 것만 지켜도 건강 전반에 놀라운 변화가 일어난다. 저속노화식의 기본 원리가 반영되고 기본 식재료로 구성한 일주일의 식단도 들어 있다.