해로운 걸 알면서도 우리는 왜 설탕을 못 끊을까. 책은 이미 우리가 설탕에 중독돼 있기 때문이라고 설명한다. 설탕은 코카인보다 8배나 강한 중독성 물질이다. 의사이면서 한때 심각한 설탕 중독자였던 저자가 자신의 경험과 최신 연구 결과를 바탕으로 탈 설탕 전략을 제시한다.
해로운 걸 알면서도 우리는 왜 설탕을 못 끊을까. 책은 이미 우리가 설탕에 중독돼 있기 때문이라고 설명한다. 설탕은 코카인보다 8배나 강한 중독성 물질이다. 의사이면서 한때 심각한 설탕 중독자였던 저자가 자신의 경험과 최신 연구 결과를 바탕으로 탈 설탕 전략을 제시한다.