샘표, 샌프란시스코 코리안 컬리너리 캠프 참가

[쿠키 건강] 샘표가 20일 미국 샌프란시스코에서 열리는 2011 샌프란시스코 코리안 컬리너리 캠프(Korean Culinary Camp San Francisco 2011)에 참가한다.

주샌프란시스코 총영사관이 주관하고 외교통상부와 농수산식품부, 농수산물유통공사가 후원하는 이번 행사는 미국 식품학계 및 관련 업계 관계자 100여명을 초청하여 한식을 알리고, 한국의 유수 식품기업들을 소개하기 위해 마련됐다.

국내에서는 샘표를 비롯, CJ제일제당, 풀무원 등 3개사가 참여하며, 각 사의 대표 제품들을 활용하여 만든 다양한 한식 요리를 참석자들에게 선보인다.

지난 65년 동안 발효제품을 전문적으로 생산해 온 샘표는 간장을 이용하여 만든 부르게스타와 치킨 샐러드, 된장으로 양념한 폭찹스테이크 등을 준비했다. 현미를 발효해 만든 건강음료 백년동안은 디저트 음료로 선보일 예정이다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr