동서식품, 서울대병원서 ‘커피’ 강좌 개최

[쿠키 건강] 커피기업 동서식품은 10월10일 역삼동 서울대학교병원 강남센터에서 교수진 및 의료진들을 대상으로 ‘커피’ 교양 강좌를 개최했다.

이번 강좌는 동서식품 김창수 전무, 안경호 홍보실장을 비롯해 센터직원 등 100여명이 참석한 가운데, 일상에서 가장 많이 접하고 마시는 ‘커피’를 주제로 동서식품 식품연구소 커피연구부 이창건 부장의 강의로 진행됐다.

강좌는 커피의 기원, 원두의 재배부터 추출까지 커피에 대한 전반적인 내용들로 구성됐다. 뿐만 아니라 일상에서 커피의 맛과 향을 최대한 살려서 먹을 수 있는 방법과 커피에 얽힌 재미있는 이야기들도 함께 제공해 참가자들에게 큰 호응을 얻었다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr