베니건스, 카페(caf__ 베니건스 론칭

[쿠키 건강] 베니건스가 오는 17일 대구 현대백화점에 ‘카페(caf__ 베니건스’를 론칭한다.

카페(caf__베니건스는 베니건스의 베스트메뉴와 국내 새롭게 선보이는 딸리오, 빤자로띠 등 이태리 정통메뉴를 음료와 함께 가볍게 즐길 수 있는 카페테리아로 모든 메뉴가 포장 가능한 익스프레스숍 형태를 병행한다.

기존 베니건스가 고급 레스토랑의 형태로 운영됐다면, 카페(caf__ 베니건스는 간편한 메뉴를 캐주얼하게 즐길 수 있는 형태로, 셀프서비스방식을 도입했다.

이번 대구 현대백화점을 시작으로 내년 상반기까지 10여 개점 출점을 계획하고 있으며, 이를 통한 운영의 안정화 및 수익 기반을 견고히 구축한 후, 내년 하반기부터는 본격적인 가맹사업을 추진할 예정이다.

김정훈 카페(caf__베니건스 기획팀장은 “카페(caf__ 베니건스는 15년간 외식브랜드 베니건스만의 운영 경험과 노하우를 담아 탄생한 것으로 어디서든 베니건스의 좋은 서비스를 경험할 수 있도록 최고의 경쟁력과 퀄러티를 갖춘 프랜차이즈 비즈니스 모델로 키워나갈 것”이라고 포부를 전했다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr