사조산업, 순창장류공장 해썹 인증

[쿠키 건강] 종합식품기업 사조산업이 장류 41품목 전 제품에 대해 식품의약품안전청에서 인증한 해썹(HACCP:위해요소중점관리기준)을 획득했다고 9일 밝혔다.

사조는 지난해 1월 순창군과 장류 협약에 관한 양해각서(MOU)를 체결하고, 본격적인 장류사업을 위해 230여 억원을 투자, 2010년 12월 면적 5만2802㎡(약 1만5972평) 규모의 최첨단 생산 공장을 준공했다.

사조산업은 장류공장을 신축하면서 순창공장의 해썹인증을 위해 총 30억원을 투자해 최신위생설비를 갖췄으며, 2010년 1월부터 7월까지 7개월간 치밀한 준비 끝에 인증 획득에 성공했다.

순창 공장에서는 ‘순창궁 햅쌀 고추장’과 ‘발아콩 메주된장’ ‘발아콩 12가지 양념쌈장’ 등의 프리미엄 장류 브랜드 ‘순창궁’과 B2B 브랜드 ‘사조마을’, 전통간장 ‘옹가네’ 브랜드의 고추장, 된장, 춘장 등 총 41품목을 생산하고 있다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr