차의 세계로 입문하고자 하는 초심자들을 위한 안내서. “물이 덜 끓으면 차맛은 충분하지 않고 지나치게 끓으면 차맛이 힘을 잃게 된다.” 차의 유래와 종류, 차를 우리고 즐기는 방법, 차와 관련된 예절과 미학까지 빠짐없이 다룬다. 성균예절차문화연구소는 성균관대 유학대학원 생활예절·다도전공 동문들이 설립한 차문화 단체.
차의 세계로 입문하고자 하는 초심자들을 위한 안내서. “물이 덜 끓으면 차맛은 충분하지 않고 지나치게 끓으면 차맛이 힘을 잃게 된다.” 차의 유래와 종류, 차를 우리고 즐기는 방법, 차와 관련된 예절과 미학까지 빠짐없이 다룬다. 성균예절차문화연구소는 성균관대 유학대학원 생활예절·다도전공 동문들이 설립한 차문화 단체.