제목은 푸드(Food)와 모노폴리(Monopoly)의 합성어로 ‘먹거리 독점’을 뜻한다. 로컬푸드 운동을 하고 있는 저자는 소수 대기업에 의한 먹거리 생산 통제에 주목한다. 저자는 매일 먹는 고기, 채소, 곡물, 우유 생산 과정에서 어떤 일이 벌어지고 있는지 들려준다. 박준식 외 옮김, 492쪽, 2만5000원.
제목은 푸드(Food)와 모노폴리(Monopoly)의 합성어로 ‘먹거리 독점’을 뜻한다. 로컬푸드 운동을 하고 있는 저자는 소수 대기업에 의한 먹거리 생산 통제에 주목한다. 저자는 매일 먹는 고기, 채소, 곡물, 우유 생산 과정에서 어떤 일이 벌어지고 있는지 들려준다. 박준식 외 옮김, 492쪽, 2만5000원.