하림 ‘공유 주방’ 개념 종합식품단지 조성

하림그룹이 ‘공유 주방’(Sharing Kitchen) 개념의 종합식품단지인 ‘하림푸드 콤플렉스’ 조성에 나섰다. 이곳은 하림이 축산육류 전문그룹에서 종합식품서비스 그룹으로 확장해나가는 전초기지가 될 전망이다.

하림그룹은 27일 전북 익산시 함열읍 익산제4산업단지에서 하림푸드 콤플렉스 기공식을 열었다. 하림푸드 콤플렉스 건립에는 4000억원이 투입돼 2019년 말 완공 예정이다. 12만여㎡ 부지에 식품 가공공장 3개와 물류센터 등 복합시설이 들어선다. 본격 가동되면 700여개의 직접 일자리 창출과 함께 협력 업체 및 식품소재 분야 기업 등에도 호재가 될 것으로 기대된다.

이날 기공식에는 송하진 전북도지사와 설훈 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장, 조배숙 민주평화당 대표, 라승용 농촌진흥청장, 하림 임직원과 주민 등 300여명이 참석했다.

하림은 이곳에서 식사의 모든 단계를 커버할 수 있는 ‘공유 주방’을 주제로 현대인의 식생활에 맞는 가정 간편식과 천연 베이스 소스, 천연조미료, 즉석밥 등을 생산할 계획이다. 하림은 “부엌에서 만든 것처럼 신선하고 안전하며, 풍부한 영양과 편리함을 갖춘 식품을 선보이겠다”며 “제조 공정을 볼 수 있는 견학라인을 설치하고, 요리를 체험할 수 있는 쿠킹클래스도 운영할 계획”이라고 밝혔다.

김홍국 하림 회장은 “하림의 ‘공유 주방’은 곡물부터 사육, 가공, 유통 등 식품의 가치사슬 전 과정을 철저히 관리해 자연의 신선함을 그대로 식탁에 올리겠다는 식품철학이 녹아있다”면서 “균형 잡힌 영양을 공급하는 식품을 만들어 소비자들을 찾아갈 것”이라고 말했다.

익산=김용권 기자 ygkim@kmib.co.kr