한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 8일 오전 11시 서울 중구 태평로 한국프레스센터 19층 목련실에서 ‘HFCS(액상과당)에 대한 10가지 오해와 진실’을 주제로 공개토론회를 개최한다. 토론회에선 액상과당이 설탕보다 나쁜지, 더 달콤한지, 비만과 당뇨병을 유발하는지, 충치를 유발하는지, 혈중중성지방과 LDL콜레스테롤 수치를 높이는지 등 소비자가 궁금해 하는 문제가 다뤄진다.
발제는 중앙대 식품영양학과 정명섭 교수가 맡는다. 식품의약품안전처 영양안전정책과 이혜영 연구관, 분당서울대병원 소화기내과 이동호 교수, 서울성모병원 가정의학과 최창진 교수, 배재대 가정교육과 김정현 교수, 소비자시민모임 황선옥 부회장 등은 패널로 참여해 올바른 액상과당 사용법에 대한 의견을 교환한다.
이기수 의학전문기자
액상과당 10가지 오해와 진실… 한국식품커뮤니케이션포럼 토론회
입력 2015-01-06 00:31