[300자 읽기] 음식 중독

왜 스트레스를 받으면 음식이 당길까? 먹는 순간만큼은 마음이 편안하고 스트레스도 사라진다. 우리 사회에 음식중독 현상은 분명히 존재한다. 만성 스트레스, 수면 장애, 설탕, 트랜스 지방, 밀가루 등이 주요 원인이다. 음식중독은 비만을 불러오는 것은 물론이고 인슐린과 호르몬 분비 체계를 망가뜨린다. 비만치료 전문의인 저자는 음식중독을 담배나 알콜 중독처럼 치료가 필요한 질병이라고 본다. 음식중독의 실상과 매커니즘, 원인, 대책 등을 제시한다.