[300자 읽기] 단 맛의 저주

로버트 러스티그/한경BP

살을 빼기 위한 식단 조절과 운동은 소용이 없다. 아무리 노력해도 허벅지와 엉덩이 살들은 빠지지 않을 것이다. 우리는 지금껏 비만의 근본적 원인이 무엇인지 모르고 살아왔다. 문제는 설탕이다. 의대 교수인 저자는 각종 연구와 치료 경험을 바탕으로 세계적으로 비만과 만성 질환이 유행하는 이유를 분석하는 한편, 이 모든 현상의 주범인 설탕이 우리 몸에서 어떻게 독이 되는지 낱낱이 파헤친다. 비만에 대한 통념을 뒤엎는 책이다.