이 영상을 보라. 채썬 당근에 고춧가루와 마늘 등 각종 양념을 버무린 음식인데 지나가는 한국인을 붙잡고 이 음식이 뭔지 물었을 때 이게 김치라고 생각하는 사람이 얼마나 있을까?! 심지어 이걸 자주 먹는 사람들이 부르는 이름이 ‘마/르/코/프/차(марков-ча)’ 마르코프차?? 술자리 김장 게임에서 바질 김치, 두리안 김치, 방울 토마토 김치는 들어봤어도 마르코프차는 처음 들어보는데? 이름도 무슨무슨 김치도 아니고 ‘마르코프차(марков-ча)’라니. 유튜브 댓글로 ‘마르코프차’라는 한국 김치가 있다고 하는데 사실인지 취재해 달라는 의뢰가 들어와 취재해봤다.
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나규동 PD