제주도농업기술원이 제주 농산물을 활용한 요리 선발대회를 개최한다.
농기원은 오는 12일부터 30일까지 제주 농산물 소비 촉진을 위한 비대면 전국 요리경진 ‘제주의 맛! 탐나는 맛!’ 선발대회 참가 신청을 받는다고 5일 밝혔다.
요리 주제는 ‘제주 농산물을 활용한 나만의 비밀 레시피’다.
개인이 개발한 창작 요리, 제주 농산물로 제주의 맛을 표현한 요리, 전통음식을 응용한 요리 등이 주 심사 대상이다.
국민 누구나 참여할 수 있다. 희망자는 신청서와 함께 요리과정별 사진(동영상), 요리방법 설명서를 첨부해 이메일(gmlhj2@korea.kr)로 제출하면 된다.
심사 항목은 창의성, 실용성, 주제연계성, 노력성, 재료 구성, 대중성이다.
수상자에게는 최대 50만원 상당의 제철 농산물을 시상하고, 입상작 중 우수상과 최우수상 작품은 제주 농산물 홍보 동영상으로 제작해 온라인 홍보에 활용할 방침이다.
참가자 모두에게는 천연염색한 마스크와 마스크 걸이를 제공한다.
이현주 농촌지도사는 “이번 대회가 제주 농산물의 소비를 촉진하고 제주의 전통 식문화를 알리는 데 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.
제주=문정임 기자 moon1125@kmib.co.kr