백화점을 중심으로 장어요리 대중화에 나선 여의도장어(대표 양정원)가 25일 신세계백화점 경기점에 입점한다.
장어전문 레스토랑 매장 확장에 주력하고 있는 여의도장어는 이번 입점을 통해 경기지역 고객들에게 다양한 장어요리를 선보이게 됐다.
특히 100% 국내산 민물장어, 바다장어(자연산)를 주재료로 장어 스테이크, 장어 나베, 파김치 장어전골, 장어 탕수육 등 평소 쉽게 맛볼 수 없는 장어요리를 내놓았다.
양정원 대표이사는 “이번 입점을 통해 장어전문 레스토랑으로서 내놓을 수 있는 다양한 요리를 고객들에게 합리적인 가격으로 제공하겠다”며 “남녀노소 누구나 4계절 보양음식으로 즐길 수 있는 다양한 메뉴개발에 나설 것”이라고 말했다.
여의도장어는 고객들에게 보다 합리적인 가격의 장어요리를 제공하기 위해 지난 7월부터 부산 수산가공선진화단지에 제조공장 가동에 나섰고, 올 연말 최첨단 시설을 겸비한 장어양식장을 준비하고 있다.
이은철 기자 dldms8781@kmib.co.kr