식품 산업의 국제적인 비즈니스 네트워크 구축과 트렌드 및 인사이트 공유를 위해 개최하는 '2018 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2018)'이 오는 5월 1일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 열린다.
코트라(KOTRA) 주최로 열리는 서울푸드 2018에 올해로 7번째 참가하는 한라식품(대표 이재한)은 대표 제품인 참치액을 다양하게 선보이기 위해 푸드 트럭을 특별 제작했으며, 참치액을 활용한 요리를 참관객들이 시식하고 소통할 수 있는 자리를 마련할 것이라고 밝혔다.
더불어 한라식품은 참치액 외에도 모링가 현지 농장에서 직접 재배부터 생산까지 관리하여 만든 프리미엄 티 모링가 인디아 티 등 제품을 소개할 예정이다.
한라식품 관계자는 “참치액은 훈연 참치와 국내산 다시마, 무, 표고버섯 등 양질의 원재료만을 엄선하여 차별화된 노하우로 배합해 생산했다. 이번 전시장 내 푸드 트럭에서 간편하게 조리한 잡채, 궁중 떡볶이, 주먹밥 등 풍성한 먹거리를 제공할 예정”이라고 설명했다.
이어 “한라식품이 보유한 참치액과 모링가 인디아 티 등 건강한 먹거리를 소비자들에게 적극적으로 알려 세계적인 식품 전문 기업으로 성장할 수 있는 자리가 되었으면 한다”라고 덧붙였다.
디지털기획팀 이세연 lovok@kmib.co.kr