조재호 국립농산물품질관리원장이 지난 1일 오전 정부세종청사에서 첨단 이화학분석 기술을 활용한 돼지고기 원산지 판별법을 개발했다고 밝히고 있다.
이번 판별법은 동일한 품종이라도 국가별 사료, 기후 등 사육환경이 다를 경우 국산과 외국산의 육질 차이가 발생한다는 원리를 이용했다
뉴시스
조재호 국립농산물품질관리원장이 지난 1일 오전 정부세종청사에서 첨단 이화학분석 기술을 활용한 돼지고기 원산지 판별법을 개발했다고 밝히고 있다.
이번 판별법은 동일한 품종이라도 국가별 사료, 기후 등 사육환경이 다를 경우 국산과 외국산의 육질 차이가 발생한다는 원리를 이용했다
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