지난 20일 강원도 평창 한우마을에서 열린 '홍콩 유통 바이어 초청, 한우 농장 투어'에서 한류음식문화연구원 김수진 원장이 홍콩 유통바이어 및 언론인들을 대상으로 한우고기를 이용한 구절판 요리를 시연하고 있다. (한우자조금관리위원회 제공)
지난 20일 강원도 평창 한우마을에서 열린 '홍콩 유통 바이어 초청, 한우 농장 투어'에서 한류음식문화연구원 김수진 원장이 홍콩 유통바이어 및 언론인들을 대상으로 한우고기를 이용한 구절판 요리를 시연하고 있다. (한우자조금관리위원회 제공)