호주청정램, 2017 양고기 페스티벌 개최

27일 서울 용산구 이태원의 양고기전문점 모지에서 열린 호주청정램과 함께 하는 양고기 축제 홍보 행사에서 쉐프 복장의 모델들이 오지 램 페스티벌을 위해 개발한 호주청정램 메뉴를 소개하고 있다.
호주청정램은 호주의 깨끗한 목초로 사육한 생후 1년 미만의 어린 양고기만을 특별히 엄선하여 육질이 부드럽고 영양이 풍부한 것이 특징이다. 지방이 적고 콜레스테롤이 적은 반면 단백질, 미네랄, 철분 등이 풍부해 고단백 저지방 음식으로도 각광받고 있다.
이번 양고기축제는 오는 29일부터 다음 달 7일까지 6개 레스토랑에서 진행된다.


곽경근 선임기자 kkkwak@kmib.co.kr