제주시, ‘보들결 한우농가 육성사업’ 본격 추진

제주시는 제주한우의 품질고급화와 고급육 생산성 향상을 위해 보들결 한우 명품농가에 대한 육성사업을 본격적으로 추진한다고 13일 밝혔다.

보들결은 ‘보드라운 살결’이란 의미로 맑은 공기, 깨끗한 물, 푸른 초원에서 생산된 고품질 제주한우의 부드러운 육질을 뜻한다.

사업대상은 보들결 제주한우 공동브랜드사업단에 참여하고 있는 영농조합법인 및 생산자단체다. 시는 보들결 제주한우의 광역브랜드 정착을 위해 2011년부터 1~2곳을 선정, 축사신축·사료급여 자동화시설·축산환경개선 등을 지원하고 있다.

제주=주미령 기자 lalijoo@kmib.co.kr