소비자가 뽑은 ‘2016 고객선호브랜드지수 프랜차이즈(초밥뷔페) 부문 1위’, 쿠우쿠우

주식회사 쿠우쿠우가 고객들에게 맞춘 맛과 영양 그리고 인테리어를 바탕으로 ‘고객선호브랜드지수 1위’ 인증식에서 프랜차이즈(초밥뷔페) 부문 1위를 수상했다.

쿠우쿠우는 국내 100호점 개점을 앞두고 있는 초밥뷔페로 활어와 연어, 새우 및 육류 등 특수초밥과 더불어 롤, 한식, 중식과 같은 다양한 음식을 제공하고 있다. 직접 공급하는 소스를 활용해 샐러드 및 다양한 디저트도 마련돼 있다.

카페형 인테리어 및 키즈카페와 같은 부대시설을 강화해 다양한 고객층이 만족 할 수 있도록 구상했다. 또 양질의 재료를 넉넉히 쓰고자 하는 이념에 따라 운영하며 소스와 퓨전메뉴 및 분기별 신메뉴 개발에 힘쓰고 있다.

현재 호주와 중국내 연변, 북경, 대련에 가맹점을 오픈한 상태다. 또 인테리어, 경영전략, 서비스교육, 상권보호 강점으로 사회기부활동을 통해 고객과 점주, 회사가 상생할 수 있는 기업운영 전략을 지켜나가고 있다.

㈜쿠우쿠우 김영기 대표는 “쿠우쿠우는 고객들이 만들어준 브랜드다 앞으로도 고객들의 입맛과 영양을 생각해 끊임없이 연구, 개발해 나가겠다”고 소감을 전했다.

한편, 이번 시상식은 9월 30일 서울 삼성동 라마다호텔에서 개최됐다.

전재우 기자