풀무원, 숙주요리믹스 2종 출시

풀무원식품은 숙주와 3색 채소를 한 팩에 손질해 담은 ‘숙주의 맛있는 변신 숙주요리믹스’ 2종을 출시했다고 22일 밝혔다. 숙주요리믹스는 활용도가 높고 아삭한 식감이 특징인 흑녹두 숙주를 베이스로 양배추, 당근, 시금치, 부추 등을 적당한 크기로 손질해 한 팩에 담았다. 흑녹두에서 발아된 숙주는 인도 미얀마 등지에서 쌀국수 등 다양한 요리에 사용돼 왔다.

숙주요리믹스는 숙주 잔뿌리 등 모든 채소를 손질해 씻거나 다듬는 과정 없이 간편하게 요리에 넣어 사용할 수 있다. 2종 모두 볶음, 국물, 부침 등 다양한 요리에 활용 가능하다. 간단히 굴소스만 넣어 볶거나 전골 등 국물 요리에 올려주기만 해도 일품요리가 완성된다.

숙주요리믹스 시금치는 요리숙주에 적양배추, 당근, 시금치를 한 팩에 담았다. 숙주요리믹스 호부추는 요리숙주에 양배추, 당근과 함께 중국부추로 알려진 호부추를 더했다. 한 팩 가격은 2500원이다.

김유나 기자 spring@kmib.co.kr