프로바이오틱스 유산균제품의 인기가 식을 줄 모른다. 유산균은 면역세포의 70%가 들어있는 장을 튼튼하게 해 장 건강은 물론 면역력강화에 도움이 된다. 대표적인 균은 ‘락토바실러스균’과 ‘비피더스균’인데 이들 두 유산균 그룹이 포함되더라도 너무 많은 유산균 제품이 있어 소비자들이 선택하는 데 어려움이 많다.
WHO 프로바이오틱스 유산균의 정의를 살펴보면 “충분한 양을 섭취했을 때 사람의 건강에 유익한 작용을 하는 살아있는 미생물”이라고 한다.
유산균은 살아있는 생명체로서 생산 시작 단계부터 많은 관리를 필요로 하는 품목이다. 특히 유산균은 산소, 습기, 온도에 민감하므로 이러한 유산균 3대 위해 요소를 어떻게 제어하는가 하는 부분이 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소이다.
1. 프로바이오틱스 유산균 추천 기준, 유산균 전용 생산시설
유산균은 산소, 열, 습기 등에 민감하기에 혼합, 충진, 제조과정에 있어 세심한 주의를 요한다. 유산균에 대한 위해요소가 관리될 수 있는 유산균 전용 생산시설에서 제조되는지를 체크해보아야 한다.
2. 프로바이오틱스 유산균 추천 기준, 산소와 습기 차단
유산균은 산소와 습기를 차단하지 않으면, 공기 중의 산소, 습기, 세균 등과 만날 수 있으므로 가급적 병포장이 아닌 PTP 포장상태가 추천되며, 알루미늄 팩 소재의 보호 기체가 충전되었는지도 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있다.
3. 프로바이오틱스 유산균 추천기준3, 장에 정착하는 능력
아무리 유산균이 살아있더라도 위산, 담즙산등의 소화효소에 잘 견뎌내어 장에 정착해야만 제 기능을 발휘할 수 있다. 프로바이오틱스 유산균 선택 시에 장에 잘 정착하기 위한 기술이 접목되었는지도 체크하도록 하자
유산균과 오메가3 제품을 중심으로 건강 기능 식품 업계를 리딩하고 있는 조은건강은 대표 브랜드인 쎌티아이(셀티아이) 유산균 전용 최첨단 클린 설비를 완공하고 제품 생산을 개시했다.
쎌티아이 전용 클린룸 설비는 온도, 습도, 산소가 완벽하게 제어되며, 입자 간 전단력을 최소화한 혼합 기술, 입자 간 마찰 마모를 제거한 2way 방식의 충진, 공정시간 단축을 통한 유산균 안정성 개선, 유산균 이송통로 보호 기체 챔버 화 등을 중점으로 설계되었으며, 이러한 생산공정 개선을 통해 유산균의 생존환경을 더욱 강화시켰다는 평가를 받고 있다.
쎌티아이(셀티아이) 유산균 및 조은건강 주요 제품은 조은건강 직영몰(www.jounhealth.co.kr) 또는 전국 주요 약국 건강기능 식품 코너에서 구매할 수 있다.
프로바이오틱스 유산균 추천, 선택기준 체크!
입력 2016-01-12 09:29