‘마리텔’ 백주부표 두부김치 레시피 공개… 10분만에 뚝딱

‘백주부’ 백종원의 두부김치 10분 레시피가 화제다.

11일 방송된 MBC 예능프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전’에서 백종원은 많은 시청자들이 원한 마파두부 레시피를 알려줬다. 생방송 종료까지 10분이 남자 두부김치 레시피까지 공개했다.

백종원의 두부김치 레시피는 긴 삼겹살 2줄을 후라이팬에 굽고, 삼겹살이 다 구워지면 가위로 잘라둔다. 여기에 물 한 컵을 붓고 다진 마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 설탕 1숟갈, 간장 5숟갈을 넣고 졸여준다. 마지막으로 김치를 넣고 파, 고추, 양파, 참기름으로 마무리하면 된다.

두부는 통째로 끓는 물에 삶아 접시에 올려둔 다음 칼로 자른 후 참기름을 살짝 뿌려준다. 깻잎으로 두부에 양념이 배지 않게 한 후 김치를 담아내면 된다. 양념간장 레시피는 간장, 물, 깨가 1대 1대 1 비율에 다진 마늘 조금이면 완성됐다.

10분 만에 완성된 백주부표 두부김치는 뛰어난 비주얼을 뽐내며 백종원의 6연승 기록을 도왔다.

서희수 대학생 기자