박명수 "치킨은 전날 쓰던 기름으로 튀켜야 제맛"

박명수가 6일 방송된 KBS라디오 쿨FM ‘박명수의 라디오쇼’에서 치킨을 맛있게 만드는 비법을 공개했다.

박명수는 “예전에 치킨 장사를 한 적이 있다. 너무 깨끗한 새 기름에 튀기면 맛이 없다. 전날 튀겼던 기름에 섞어야 한다”고 고백해 눈길을 끌었다. 이어 “그래야 더 맛있다는 말이 있어서 그렇게 했다”고 덧붙였다.

박명수는 치킨을 튀기는 방법도 소개했다. 그는 “튀김옷이 두꺼우면 맛이 없다. 얇게 튀겨야 한다”고 밝혔다. 박명수는 한때 서울 여의도에서 치킨집을 운영했다.

유수인 대학생기자