호텔신라, ‘맛있는 제주 만들기’ 9호점 선정

제주 지역 영세 식당의 재기를 지원하는 ‘맛있는 제주 만들기’ 프로젝트 9호점이 선정됐다.

호텔신라는 제주시 애월해안로에 있는 ‘해성 도뚜리가든’을 맛있는 제주 만들기 프로젝트 9호점으로 선정했다고 9일 밝혔다.

해성 도뚜리가든은 김자인(53)씨가 홀로 운영해온 95㎡ 규모의 영세 식당이다. 김씨는 남편과 사별 후 홀로 자녀를 키워오다 2002년 지금의 식당을 문 열었다. 하지만 하루 평균 고객 10명에 15만원 정도의 저조한 매출을 기록 중이다.

호텔신라는 식당운영자 면담과 주변상권 조사 등을 통해 9호점만의 차별화된 음식메뉴를 개발해 노하우를 전수할 예정이다. 또 노후화된 주방 시설물을 전면 교체하는 등 식당 환경도 대폭 개선해 3월 중순쯤 재개장할 예정이다.

김현길 기자 hgkim@kmib.co.kr