[마음을 전하는 설 선물-영광 법성포 굴비] 100% 국산 조기, 천일염 등 전통 방식으로 손질

사람과 자연이 힘을 합쳐 일궈낸 명품 먹을거리 영광 법성포 굴비라면 최고의 설 선물이 될 만하다. 영광 법성포 굴비는 청정한 우리바다에서 갓 잡아 올린 100% 국내 자연산 조기를 1년 이상 간수를 뺀 천일염만으로 전통적인 섭장을 한 뒤 엮걸이 방식으로 엮어 법성포 바닷바람에 말린다. 섭장은 조기 켜켜이 천일염을 뿌려 재는 것으로 손이 많이 가고 조기 크기에 따라 간하는 시간을 조절해야 해 까다롭다. 소금물에 조기를 담갔다가 말리는 다른 지역의 굴비를 법성포 사람들은 ‘물굴비’라 하여 하품 취급한다.

구이는 물론 얼큰한 매운탕, 조림, 찜 등 다양한 요리로 즐길 수 있는 영광 법성포 굴비 80마리에 특가 3만9800원, 좀 더 큰 사이즈(19㎝ 내외) 60마리는 5만9800원에 판매하고 있다. 영광 법성포굴비 특품사업단과 영광 법성포굴비 조합이 품질을 보증하며, 진짜 영광 법성포 굴비가 아니면 10배 보상한다. 전화(080-733-4949)로 주문하면 무료 배송해준다.