가장 맛있는 물의 양·온도 척척 찾는 ‘바코드’의 비밀… 동서식품 가정용 캡슐커피 시스템 ‘타시모’

커피전문점이 보편화 되면서 원두커피를 즐겨 찾는 소비자가 급속도로 증가하고 있다. 특히 이같은 원두커피 수요자의 증가는 가정용 캡슐커피 머신의 시장까지 키우면서 매년 두 자리 수 이상의 성장을 이어가고 있다.

2013년 현재까지 우리나라에서 판매된 가정용 캡슐커피 머신은 약 9만대로 그 중 2012년 3월에 출시된 ‘타시모(Tassimo)’가 약 3만대의 판매고를 올리며 인기를 얻고 있다.

동서식품과 보쉬의 합작으로 출시된 ‘타시모(Tassimo)’는 머신과 전용 캡슐 ‘티 디스크(T-Disc)’로 이뤄진 시스템으로 아메리카노, 카푸치노 등의 커피는 물론 핫초코를 비롯한 다양한 음료를 가정에서 즐길 수 있다.

타시모 전용 캡슐인 ‘티 디스크’는 질소 충전된 원형 디스크 모양의 캡슐로 티 디스크 표면에 인쇄돼 있는 바코드에는 음료 종류별로 최적화된 물의 양, 추출 시간 및 온도 등의 정보가 담겨 있다. 타시모의 바코드 기술은 버튼을 한 번만 누르면 바코드 자동 인식을 통해 음료 최적의 맛을 제공, 기존 캡슐커피의 불편을 해소시킨 것이 특징이다.

가정용 타시모 캡슐은 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노, 라떼 마끼아또 캬라멜, 디카페인 커피, 핫초코 등 총 여섯 가지다.

타시모 머신을 제조하는 BSH(Bosch and Siemens Home Appliances Group)는 1967년 설립된 세계 3위 규모의 글로벌 가전회사로 현재는 조리기구, 식기세척기, 세탁기 등의 제품을 전 세계에 공급하고 있다. 동서식품은 이러한 품질과 신뢰를 밑거름으로 ‘타시모’ 머신을 제조하는 파트너십을 맺었다.

하치수 동서식품 마케팅 팀장은 “타시모는 세계적으로 그 우수성이 검증된 캡슐커피 시스템으로 추후 국내 캡슐 커피시장을 선도할 것으로 확신한다”고 전했다.

조규봉 쿠키건강 기자