한국인 ‘밥심’ 절반 이상 외국 식품 통해서 얻는다

한국인 ‘밥심’의 절반 이상이 외국 식품을 통해 얻어지는 것으로 나타났다.

한국농촌경제연구원은 28일 ‘식품 수급의 최근 동향과 시사점’이라는 보고서를 발표했다. 보고서에 따르면 2010년 총열량 자급률(국내 소비량 중 국내 생산량이 차지하는 비중)은 49.3%에 그쳐 1970년(79.5%)보다 무려 30.2% 포인트 낮아진 것으로 나타났다. 총열량 자급률이란 섭취한 식품에 함유된 열량 가운데 국내산으로 공급되는 비중을 나타낸 지표다.

단백질 자급률은 70년 80.1%를 나타냈지만 2010년 47.6%로 떨어졌다. 같은 기간 지방은 77.2%에서 20.4%로 폭락했다.

황윤재 연구위원은 “콩류, 육류, 유지류 등 단백질과 지방을 공급해주는 주요 식품에 대한 국내산 공급 비중이 감소했기 때문”이라고 분석했다.

곡물과 콩류의 물량 자급률은 2010년 기준 각각 28.1%, 11.0%로 나타났다. 밀과 옥수수는 모두 0.9%에 그쳤다. 80년 75.4%에 이르던 쇠고기 자급률은 43.2%까지 낮아졌다. 반면 해조류(119.8%), 달걀(99.7%), 감자·고구마류(98.4%), 채소류(90.1%) 등은 자급률이 높았다.

식생활 서구화로 식품소비 패턴이 바뀌면서 1인당 지방에 의한 에너지 일평균 섭취량은 80년 21.8g에서 2010년 44.8g으로 급속히 증가했다. 육류의 연간 1인당 공급량 역시 80년 13.9㎏에서 2010년 43.5㎏으로 배 이상 증가했다.

황 연구위원은 “육류·지방 섭취 증가 등은 식량자급률, 전통 식문화, 국민건강 등에 중대한 영향을 끼칠 수 있어 대책이 필요하다”고 지적했다.

선정수 기자 jsun@kmib.co.kr