장마가 잠시 소강상태에 접어들고 전국에 본격적인 무더위가 시작될 예정이다. 더위를 피하기 위해 사람들이 가장 많이 찾는 디저트는 아이스크림, 빙수, 스무디 등이다. 이들의 공통 원료는 바로 ‘우유’다.
우유는 디저트에 활용하기에 훌륭한 식재료이면서 우유를 첨가하면 고소하고 담백한 맛으로 디저트의 풍미를 한층 높일 수 있다. 또한 우유는 여름철 건강음료라고도 불리는데 탄수화물, 단백질, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 땀으로 손실된 수분을 얻고 영양소를 보충하는 데 효과적이다.
이뿐만 아니라, 몸의 긴장을 완화시키고 마음을 안정시켜 일명 ‘행복 호르몬’이라 불리는 세로토닌을 만드는데 꼭 필요한 트립토판을 함유하고 있어 높은 온도와 습도로 쉽게 지치는 여름철에 제격이다.
이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 우유와 함께 건강한 여름나기를 위한 ‘홈쉐프 레시피 레벨업’ 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 무더운 날씨로 입맛이 떨어질 수 있는 여름철에 우유를 활용한 나만의 간편 레시피로 입맛을 돋우고 건강까지 챙겨보자는 취지로 기획하게 됐다.
이번 이벤트는 오는 8월 7일까지 온라인에서 진행되며, 여름철 특수 아이템인 ▲우유빙수 ▲우유아이스크림 ▲우유티 중 한 가지를 선택해 영상 또는 사진으로 참여하면 된다.
이번 ‘홈쉐프 레시피 레벨업’ 이벤트 참가 방법은 간단하다. 우유자조금관리위원회 공식 블로그에 접속한 다음, ‘홈쉐프 레시피 레벨업’ 이벤트 공지 게시물에 첨부된 참가신청서를 작성해 레시피 사진 또는 영상을 함께 메일로 보내면 된다.
접수된 콘텐츠는 심사를 거쳐 각 주제별로 1등부터 3등까지 최종 우수작을 선정할 계획이며, 특별상도 마련되어 있다. ▲1등(3명) 50만원 상당 캡슐커피머신기, 우유스팀기, 캡슐커피100개 ▲2등(3명) 30만원 상당 블렌더, 우유거품기, 빙수기, 아이스크림메이커 ▲3등(3명) 10만원 상당 우유거품기, 빙수기, 아이스크림메이커 ▲특별상(30명) 6만원 상당 멸균우유꾸러미로, 나만의 우유 레시피를 향상시켜 줄 수 있는 상품으로 구성했다.
우유자조금관리위원회 관계자는 “홈쉐프 레벨업 이벤트는 올 여름 무더위를 우유와 함께 시원하고 건강하게 이겨내자는 취지로 기획했으며, 이번 이벤트를 통해 국산 우유에 대한 소비자들의 관심을 더욱 높이고, 친근감 형성을 돕는 계기가 되길 바란다”고 전했다.
디지털기획팀 이세연 lovok@kmib.co.kr
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