[ÄíŰ °Ç°] Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø(¿øÀå °í°æÈ)Àº 9¿ùºÎÅÍ ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇØ½ç(HACCP, À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) ÁöÁ¤¾÷ü °ßÇÐÇÁ·Î±×·¥À» È®´ë ¿î¿µÇÑ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̷νá ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ Á¦Á¶°úÁ¤À» Á÷Á¢ »ìÇÊ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ ´Ã¾î³¯ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã 2007³âºÎÅÍ °ßÇÐÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÁßÀÎ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀº Áö³ÇØ 3ȸ¿´´ø ÇÁ·Î±×·¥À» ¿Ã »ó¹Ý±â 10ȸ ½Ç½ÃÇßÀ¸¸ç, ÇϹݱ⿡´Â 20ȸ·Î È®´ëÇÑ´Ù. HACCP ÁöÁ¤¾÷ü °ßÇÐÀº ÁÖºÎ, Çлý µî ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚ°¡ °³ÀÎ ¶Ç´Â ´Üü·Î Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇöÀå°ßÇÐ »Ó ¾Æ´Ï¶ó À§»ýº¹Ã¼Çè ¹× HACCP ÄûÁî´ëȸ µîÀÇ ÇÁ·Î±×·¥À» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿øÀº Áö³ 6ÀÏ ½Ç½ÃµÈ ´ë»ó ±âÈï°øÀå(°æ±â ¿ëÀÎ, ·¹Å丣Ʈ½Äǰ)¿¡ À̾î, 9¿ù ÇÑ´Þ µ¿¾È 16ÀÏ Áø¹Ì 2°øÀå(ÃæºÏ º¸Àº, ±èÄ¡·ù), 20ÀÏ ¹Ð¿ø(°¿ø Ⱦ¼º, ³Ãµ¿»§ ¶Ç´Â ¶±·ù), 23ÀÏÈÄ·¹½¬¼ºê(°æ±â ¿À»ê, Áï¼®¼·Ãë½Äǰ), 27ÀÏ ¿ø¾Ø¿ø(Ãæ³² õ¾È, ±èÄ¡·ù), 28ÀÏ ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á(´ëÀü, À½·á·ù) µîÀÇ °ßÇÐ ÇÁ·Î±×·¥À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
°ßÇÐÀº 30ÀÎ ÀÌ»óÀÇ ´Üü°¡ ¿äûÇÏ´Â °æ¿ì Ãß°¡·Î ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ Á¦°øµÇ¸ç, ÇØ½ç Áö¿ø»ç¾÷´Ü ȨÆäÀÌÁö(www.haccphub.or.kr)¿¡¼ °ßÇе¿¿µ»ó°ú °ßÇÐ Èı⸦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃÖ¼®¿µ HACCPÁö¿ø»ç¾÷´ÜÀåÀº ¡°¼ÒºñÀÚ°¡ HACCPÀ» ÀÌÇØÇϱ⠽±µµ·Ï °ßÇÐÇÁ·Î±×·¥ÀÇ ÁúÀ» ³ôÀ̰í, ´ëÀü Áß±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ HACCPÈ«º¸°ü üÇè µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» ±¸¼ºÇÏ´Â µî Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.(¹®ÀÇ: 1599-1102) ±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º ¼Ûº´±â ±âÀÚ songbk@kukimdia.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö
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