미쉐린 가이드 서울이 내년도 ‘빕 구르망’ 레스토랑 61곳을 선정했다고 18일 밝혔다. 빕 구르망은 평균 4만5000원 이하의 합리적 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑이다. 이번에는 꿉당(비비큐), 멘텐(라멘), 팀호완(딤섬), 에그앤플라워(이탈리안) 등 4곳이 추가됐다. 한국식 만두와 중국식 딤섬의 요리 유형을 세분해 다양한 서울의 미식 수준을 반영했다. 금돼지식당, 우래옥, 하동관 등은 올해도 리스트에 올랐다.
특히 전체 레스토랑 중 40%가 넘는 25곳에서 칼국수와 냉면을 비롯해 파스타, 라멘, 우동, 소바, 타이식 누들, 대만식 우육면에 이르기까지 다양한 면요리를 선보이고 있다.
정신영 기자 spirit@kmib.co.kr
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