
¶óÀÌÇÁ&ÄÃÃÄ ¹Ìµð¾î ±â¾÷ 'Å©¸®ÄÃÃÄ¿¡½º'ÀÇ ºê·£µå '¿µ»ýº¸°¨'ÀÌ º¸¶óÅÁ±¹¡¤¼¾çÅÁ±¹ Á¦Ç°¿¡ À̾î À½ÁÖ ÀüÈÄ ¼÷ÃëÇØ¼Ò¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â 'ÁÖ´çõÇÏ' Á¦Ç°À» ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÁÖ´çõÇÏ´Â µµ¶óÁö ÃßÃâ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÑ ¼÷ÃëÇØ¼Ò Á¦Ç°ÀÌ´Ù. µµ¶óÁö´Â »çÆ÷´Ñ(Saponin), ÀÌ´¸°(Inulin) ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ü³» ÇØµ¶ ÀÛ¿ë ¹× ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Àå¿ëÁ¤ ŸÀÔÀ¸·Î ¼·Ãë ½Ã À§°¡ ¾Æ´Ñ Àå ³»¿¡¼ ³ì¾Æ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ø ÇÒÀÎ ÆÇ¸Å ÇýÅÃÀº ¼¼Æ® Á¦Ç° ±¸¸Å °í°´¿¡ ÇÑÇØ Àû¿ëµÈ´Ù. 3°³ ¼¼Æ® Á¦Ç° ±¸¸Å ½Ã 28% ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. 5°³ ¼¼Æ® Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÒ °æ¿ì Á¦Ç° ÇÑ °³¸¦ ¹«»ó Á¦°ø ¹ÞÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó 40%ÀÇ Ãß°¡ ÇÒÀÎ ¹× ¹«·á ¹è¼Û ÇýÅõµ ÁÖ¾îÁø´Ù.
µðÁöÅбâȹÆÀ À̼¼¿¬ lovok@kmib.co.kr
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç, ¼öÁý, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö