파리바게뜨가 AI 여파로 달걀 공급이 불안정해 일부 제품의 생산을 중단했다.
23일 SPC에 따르면 파리바게뜨 전 영업점에서 지난 22일부터 카스테라와 머핀 등 달걀 사용량이 많은 19개 품목에 대해 생산을 잠정 중단했다.
생산이 잠정 중단 된 품목은 카스테라, 오리지널·초콜릿·블루베리 머핀, 미니 블루베리·한라봉롤·헤즐넛피칸롤·산딸기롤, 쁘띠구겔호프 초코·바닐라·레드벨벳 등 19개 품목이다.
SPC 파리바게뜨의 경우 빵과 케이크, 샌드위치 등 주요 제품에 1일 60~70t의 달걀을 사용해 왔다. AI 확산되면서 달걀 수급 불안이 장기화 될 것을 우려해 특단의 조치를 취한 것이다.
정지용 기자 jyjeong@kmib.co.kr
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