편의점 CU(씨유)는 오는 8월 2일 ‘백종원 우삼겹정식’을 출시한다고 26일 밝혔다.‘백종원 우삼겹정식’(430g, 4300원)은 호주 청정우의 우겹살에 요리연구가 백종원이 직접 개발한 숯불향의 특제 소스를 발라 밥 위에 얹어낸 프리미엄 도시락이다.
CU 관계자는 우삼겹은 백종원 요리연구가가 처음으로 개발한 부위로, 고소한 차돌박이와 쫄깃한 양지가 섞여 있어 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑한다고 소개했다.
‘백종원 우삼겹정식’은 고기의 중량이 밥 대비 31%를 차지할 만큼 푸짐하게 담아 가성비를 극대한 것이 특징이다. 백종원 도시락 시리즈의 대표 반찬인 계란말이와 소시지는 물론 야채소시지볶음과 닭가슴살 크림 스파게티까지 풍성하게 담았다. 특히 우삼겹의 뒷맛을 깔끔하게 잡아주기 위해 마늘쫑볶음도 곁들였다.
CU가 지난해 말 첫선을 보인 백종원 도시락은 최단 기간 100만개 돌파, 전체 상품 매출 1위 등 업계 신기록을 세우며 편의점 도시락의 전성시대를 열었다. 올 상반기 총 다섯 종류의 제품을 선보였다.
BGF리테일 간편식품팀 이나라MD(상품 기획자)는 “백종원 도시락 시리즈의 가장 큰 매력은 합리적인 가격에 집밥처럼 맛있고 따뜻한 한 끼 식사를 제공한다는 점”이라며 “앞으로도 소비자들의 다양한 입맛에 맞춰 고품질의 식재료를 활용한 차별화된 도시락 메뉴를 개발할 것”이라고 말했다.
김혜림 선임기자 mskim@kmib.co.kr
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