경북도가 농림축산식품부 주관 ‘푸드테크 연구 지원센터’ 사업에 최종 선정돼 국비 52억원을 포함한 총사업비 155억원을 확보했다고 25일 밝혔다.
이 사업은 푸드테크 분야 10대 핵심기술 가운데 식품 로봇, 식물성 대체식품, 식품업사이클링 분야의 연구 지원센터를 전국 3곳에 구축하는 것으로 경북은 식품 로봇 분야에 선정됐다.
경북도는 그동안 공모를 위해 농식품부에 ‘K-키친 프로젝트’와 푸드테크 10대 핵심기술 분야를 제안해 농식품부 ‘식품산업 진흥 기본계획(2023~2027)’에 반영시키는 등 센터구축 사업의 기틀 마련에 힘을 기울여 왔다.
경북도는 포항시 융합기술사업지구 일원(부지 6636㎡)에 올해부터 2026년까지 3년간 155억원을 투입해 기업 입주 공간, 기술실증센터, 키친인큐베이팅 공간 등을 갖춘 연구 지원센터를 구축한다.
센터는 시설·장비를 활용한 시제품 개발과 기업의 요구가 많은 기술개발 및 실증연구를 수요자 맞춤형으로 지원한다.
또 국내 최초 NSF(미국위생협회) 식품기기 인증 시제품 제작과 시험 분석료 지원으로 기업의 부담을 낮추고 미국, 유럽 등 해외 시장에 진출하기 위한 발판을 제공한다.
경북도는 식품로봇 기술개발 초기 단계부터 외식업체의 수요와 여건에 맞는 기술을 개발하고, 나아가 외식업체 유형별 맞춤형 주방 자동화 구현으로 미래형 K-키친 생태계를 구축해 나간다는 방침이다.
경북테크노파크에 따르면 이 센터 운영으로 생산 유발액 382억원, 부가가치 유발액 167억원, 취업유발 261명의 경제적 파급효과가 발생하는 것으로 분석됐다.
이철우 경북도지사는 “푸드테크 기업 육성은 단순히 식품 관련 산업뿐만 아니라 스마트 제조, 주방 소재 및 장비 업체, 외식업 등 다양한 전후방 산업의 동반 성장까지 가져온다”며 “전국 최초 식품 로봇 분야 푸드테크 연구 지원센터를 구축해 경북의 반도체, 배터리 산업을 잇는 새로운 신산업의 성장판을 채워나갈 계획”이라고 밝혔다.
안동=김재산 기자 jskimkb@kmib.co.kr
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