[포토] 겨울은 시금치의 계절

한 농민이 29일 경남 남해군 남면 가천다랭이 마을 인근 들녘에서 시금치를 수확하고 있다. 겨울 채소의 대명사인 시금치는 겨울 해풍을 맞으며 얼어 죽지 않기 위해 체내에 있는 전분을 당으로 변환시켜 단맛이 강하면서 향이 좋다. 뉴시스

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